芥菜
读音：
繁体字：芥菜
英语：mustard >查看芥菜英文例句
意思：蔬菜名。有叶用芥菜（如雪里红）、茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。
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芥菜
补证条目
蔬菜名。有叶用芥菜（如雪里红）、茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。
▶明沈榜《宛
近义词： 雪里红
解释：一年或二年生草本植物，开黄色小花，果实细长。种子黄色，有辣味，磨成粉末，叫芥末，用做调味品。芥菜变种很多，形态各异，按用途分为叶用芥菜（如雪里红），茎用芥菜（如榨菜）和根用芥菜（如大头菜）。另见gàicài。
详细释义：植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。叶柄肥厚，叶缘有深或浅的缺刻，叶片皱折。春、夏之交从茎顶抽出花轴，开黄色小花，在茎顶排成总状花序。茎、叶、种子均可食用。中国、印度、非洲、中亚、南洋等地皆普遍栽植。
造句：
1. 秋天到了，奶奶种的芥菜已经长得绿油油的了。
2. 妈妈用新鲜的芥菜煮了一锅汤，味道十分鲜美。
3. 妈妈用芥菜和肉做了一道美味的菜肴。
4. 妈妈用芥菜和豆腐做了一道爽口的菜。
5. 奶奶把新鲜的芥菜腌制成咸菜，作为长期食用的食材。
例句：芥菜疙瘩可放入盐水中腌。今年在我家里所有的蔬菜都已经在盐水中腌。
Rutabagas can be soused, almost all kinds of vegetables have been soused in salt water at my home this year.
组成结构
- 菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 同本义 菜,草之可食者。--《说文》 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 习舞释菜。--《礼记·... 菜
- 芥 (形声。从苃,介声。本义蔬菜名。即芥菜”) 同本义 芥,芥菜也。--《说文》 天地之行,芥苦味也。--《春秋繁露》 脍,春用葱,秋用芥。--《礼记·内则》 又如芥子(芥菜的种子。颗淋小,可榨油或制芥末);芥孙(芥菜于霜雪... 芥
以芥开头的词语： 芥子气、芥蒂、芥子、芥末、芥菜、芥舟、芥蓝、芥羽、芥蔕、芥拾
以菜结尾的词语： 腌菜、熬菜、白菜、鳖菜、播菜、菠菜、布菜、绰菜、巢菜、炒菜
相关成语： 芥纳须弥 挑得篮里便是菜、看人下菜、热锅炒菜、砍瓜切菜、漏齑搭菜
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