菜

读音：cài

繁体字：菜

笔画：11

偏旁部首：艹

菜的五笔编码是：awgn。

菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义蔬菜) 同本义菜,草之可食者。--《说文》皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 习舞释菜。--《礼记·月令》乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 泛指一切菜肴专指油菜

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菜 cai 部首艹部首笔画 03 总笔画 11 菜 dish； couse； food； vegatable； greens；菜 cài (1) (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋类及其熟食在内了。本义蔬菜) (2) 同本义 [greens;vegetable] 菜,草之可食者。--《说文》皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 习舞释菜。--《礼记·月令》乃奠菜。--《仪礼·士昏礼》古禹十年水,汤七年旱,而天下无菜色者。--《荀子·富国》孙叔敖相楚,栈车牝马,粝饼菜羹。--《韩非子·外储说左下》 (3) 又如种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) (4) 泛指一切菜肴 [dish]。如菜馔(菜肴) (5) 专指油菜 [rape]。如菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花) (6) 按特殊风味制作的食品 [dish] 饭菜精洁,醢酱调美。--《北史·胡叟传》 (7) 又如中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜菜场 càichǎng [food market][方]∶买卖菜蔬的市场菜单 càidān [menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱” 菜刀 càidāo [kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉菜地 càidì [vegetable plot] 种蔬菜的园圃菜豆 càidòu [kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜菜羹 càigēng [dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜肴止于脯、醢、菜羹。--宋·司马光《训俭示康》菜瓜 càiguā [snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜菜馆，菜馆儿 càiguǎn，càiguǎnr [cookshop][方]∶餐馆。也叫菜馆子” 菜花 càihuā (1) [rape flower] (2) 指油菜所开的黄色花 (3) 一种十字花科蔬菜,花茎可食用菜金 càijīn [expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款菜枯 càikū [dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料菜牛 càiniú [beef cattle] 肉用牛菜农 càinóng [vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民菜圃 càipǔ [vegetable plot] 菜地菜谱 càipǔ (1) [menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单 (2) [cookbook]∶详细介绍烹调技艺的书《家常菜谱》菜畦 càiqí [vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃菜色 càisè [sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色菜市场 càishìchǎng [food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所菜蔬 càishū (1) [greens]∶青菜菜蔬果品 (2) [dishes at a meal]∶煮熟的菜肴吃不多儿,因那菜蔬太咸了些,不喜多吃。--《西游记》菜苔 càitái [bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎油菜苔,芥菜苔菜肴 càiyáo [cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品菜油 càiyóu [rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫菜子油” 菜园 càiyuán [vegetable garden] 种蔬菜的园圃菜籽 càizǐ (1) [vegetable seeds]∶蔬菜的种子 (2) [rapeseed]∶油菜籽菜籽油 càizǐyóu [rape oil] 用菜籽榨的油菜 cài　ㄘㄞ╝ (1) 供作副食品的植物～市。白～。菠～。野～。蔬～。面有～色。 (2) 主食以外的食品～牛。～畜。～肴。～谱。名～。郑码epf，u83dc，gbkb2cb 笔画数11，部首艹，笔顺编号12234431234

以菜开头的词语：菜畦、菜肴、菜户、菜谱、菜人、菜色、菜单、菜玉、菜蔬、菜枯

以结尾的词语： 腌菜、熬菜、白菜、鳖菜、播菜、菠菜、布菜、绰菜、巢菜、炒菜

以菜开头的成语：菜蔬之色

以菜结尾的成语：挑得篮里便是菜、看人下菜、热锅炒菜、砍瓜切菜、漏齑搭菜