择菜
读音：
繁体字：擇菜
英语：trim vegetables for cooking >查看择菜英文例句
意思：（择菜，择菜）
1.采摘野菜。
▶《庄子•让王》：“孔子穷于陈·蔡之间，七日不火食，藜羹不糁，颜色甚惫，而弦歌于室，颜回择菜。”
▶《吕氏春秋•慎人》：“孔子弦歌于室，颜回择菜于外。”
2.剔除蔬菜中不能吃的部分，拣取可吃的部分。
解释：1.采摘野菜。 2.剔除蔬菜中不能吃的部分﹐拣取可吃的部分。
造句：
1. 择菜的过程需要耐心和细心，因为每一片菜叶都关乎着晚餐的品质。
2. 择菜是厨房的基本技能之一，熟练的择菜者能快速而准确地挑选出新鲜的蔬菜。
3. 妈妈一边择菜一边和我说话，让我感受到了家庭的温馨。
4. 择菜时要注意不要伤害到菜叶，因为它们也含有丰富的营养价值。
5. 择菜后，我们需要将它们清洗干净，以确保食材的卫生和安全。
6. 择菜时，我们要根据蔬菜的种类和颜色进行分类，以便于烹饪和保存。
7. 在餐厅里，服务员会仔细地择菜，以确保每一道菜品都保持了最佳的口感和外观。
8. 择菜不仅是一项简单的家务劳动，也是一种锻炼耐心和细心的机会。
9. 择菜的过程也是对食材的一种尊重，因为每一片菜叶都代表着大自然的馈赠。
10. 在厨房里，择菜是不可或缺的一步，它为接下来的烹饪工作打下了良好的基础。
组成结构
- 菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义蔬菜) 同本义 菜,草之可食者。--《说文》 皮弁祭菜。--《礼记·学记》。注芹藻之属。” 习舞释菜。--《礼记·... 菜
- 择 (形声。从手,瞘声。本义选取,挑选) 同本义 择,柬选也。--《说文》 与恶剑无择。--《吕氏春秋·简选》。注别也。” 而错择名利。--《淮南子·俶真》。注取也。” 申此择辞。--《汉书·韦元成传》。注谓创艾也。” ... 择
以择开头的词语： 择菜、择要、择日、择席、择吉、择木、择优、择取、择肉、择行
以菜结尾的词语： 腌菜、熬菜、白菜、鳖菜、播菜、菠菜、布菜、绰菜、巢菜、炒菜
相关成语： 择主而事、择福宜重、择邻而居、择善而行、择肥而噬 挑得篮里便是菜、看人下菜、热锅炒菜、砍瓜切菜、漏齑搭菜
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