牛脍
读音：
繁体字：牛膾
意思：（牛脍，牛脍）
切细的牛肉。
▶《礼记•内则》：“膳……醢，牛胾；醢，牛脍。”
造句：
1. 在日式的传统料理店中，你可以品尝到美味的牛脍。
2. 这道牛脍的味道鲜美，令人回味无穷。
3. 这家餐厅的牛脍一直深受顾客喜爱。
4. 老板推荐了店里最出色的牛脍料理给我们品尝。
5. 这道鲜嫩多汁的牛脍让人难以忘怀。
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组成结构
- 脍 (形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 脍,细切肉也。--《说文》 肉腥细者为脍。--《礼记·内则》 生肉为脍。--《汉书·东方朔传》 食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》 又如脍切(切细的肉或鱼) 脍 ... 脍
- 牛 (象形。甲骨文字形作牜”。中间一竖表示牛面,上面两竖加弯表牛角,下面两小撇表示牛耳) 牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮,角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力大,能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主 牛,大牲也。--《说文》... 牛
以牛开头的词语： 牛虻、牛旁、牛蒡、牛衣、牛闺、牛犊、牛耳、牛仔、牛鼎、牛胶
以脍结尾的词语： 脯脍、金脍、砍脍、魁脍、鲈脍、脔脍、缕脍、牛脍、庖脍、思脍
相关成语： 牛不喝水强按头、牛头马面、牛刀割鸡、牛衣对泣、牛刀小试 莼羹鲈脍
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