煎

读音：jiān

繁体字：煎

笔画：13

偏旁部首：灬

煎的五笔编码是：nnll。

煎 (形声。从火,前声。火”字写在下面时常变形成为四点。本义煎熬) 同本义煎,熬也。--《説文》煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。--《方言七》帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残) 比喻折磨;使其痛苦渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》逆以煎我怀。又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情) 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄手团作

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煎 jian 部首灬部首笔画 04 总笔画 13 煎 decoct；fry；煎 jiān (1) (形声。从火,前声。火”字写在下面时常变形成为四点。本义煎熬) (2) 同本义 [decoct] 煎,熬也。--《説文》煎,火干也。凡有汁而干谓之煎。--《方言七》帐下烹煎皆美人。--苏轼《豆粥》 (3) 又如煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残) (4) 比喻折磨;使其痛苦 [torture] 渐见愁煎迫。--《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》逆以煎我怀。 (5) 又如煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情) (6) 一种烹饪方法。锅里放油加热后,把食物放进去,使表面变成焦黄 [fry in shallow oil] 手团作饼,膏油煎。--《齐民要术·饼炙》 (7) 又如煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋 (8) 消熔 [melt] 徒恨芳膏,煎灼灯明。--《后汉书·何顒传》 (9) 又如煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化) (10) 闹 [noise]。如煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹) 煎 jiān 中药煎汁的次数[decoction]。如头煎;二煎煎熬 jiān áo [torment;torture;suffering] 比喻焦虑、痛苦;受折磨受尽煎熬煎餅 jiānbǐng [thin pancake made of millet flour,etc.] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼煎迫 jiānpò [drive] 紧紧逼迫纠缠煎迫煎心 jiānxīn [worried;extremely anxious] 心里痛苦如煎煎 jiān　ㄐㄧㄢˉ (1) 熬～药。～熬。 (2) 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟～鱼。 (3) 量词，指中药煎汁的次数头～。二～。郑码uaku，u714e，gbkbce5 笔画数13，部首灬，笔顺编号4312511224444

以煎开头的词语：煎熬、煎饼、煎蒸、煎靡、煎镕、煎盐、煎厥、煎烹、煎情、煎泪

以结尾的词语： 熬煎、爊煎、炮煎、愁煎、斗煎、烦煎、沸煎、炰煎、河煎、甲煎

以煎开头的成语：煎豆摘瓜、煎胶续弦、煎水作冰、煎膏炊骨、煎盐迭雪

以煎结尾的成语：豆萁相煎、腹热心煎、膏火自煎、萁豆相煎