盐豉

读音：yán chǐ

繁体字：鹽豉

意思：（盐豉，盐豉）
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
  ▶《史记•淮南衡山列传》：“臣请处蜀郡·严道·邛邮，遣其子母从居，县为筑盖家室，皆廪食给薪菜盐豉炊食器席蓐。”
  ▶《晋书•陆机传》：“又尝诣侍中王济，济指羊酪谓机曰：‘卿吴中何以敌此？’答云：‘千里莼羹，未下盐豉。’时人称为名对。”
  ▶清·吴伟业《哭志衍》诗：“盐豉下鱼羹，椒兰糁凫臛。”<

造句：

用盐豉造句如下：

* 这道新菜用盐豉当调味，口味出奇制胜。

* 这道以新鲜海鱼为食材的料理，再用盐豉独特的味道提升鲜度。

* 经过几个小时的慢炖，鸡汤中加入了适量的盐豉，香气四溢。

* 在川菜中，盐豉作为常见的调味品，对菜品口味起到很大的影响。

* 咸鲜的盐豉酱汁浸润在嫩滑的豆豉香肠之中，入口即化。

以上是我想到的用盐豉的句子，希望对您有所帮助。

组成结构

• 豉 豆豉 豉chǐ...  豉
• 盐 (形声。从卤,监声。本义食盐) 同本义 若作和羹,尔惟盐梅。--《书·说命下》 鲁盐漆丝。--《史记·货殖列传》 又如盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称盐”...  盐

以盐开头的词语： 盐碱地、盐、盐梅、盐吏、盐根、盐引、盐槽、盐汗、盐卤、盐丘

以豉结尾的词语： 豆豉、面豉、曲豉、咸豉、盐豉、玉豉

相关成语： 盐梅之寄、盐梅舟楫、盐梅相成

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