酿酒

读音：niàng jiǔ

繁体字：釀酒

意思：（酿酒，酿酒）
造酒。
  ▶《史记•孟尝君列传》：“﹝冯驩﹞迺多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”
  ▶唐·刘禹锡《和令狐相公初归京国赋诗言怀》：“口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。”
  ▶沈从文《长河•人与地》：“原来是卖不出橘子。有时出产太多，沿河发生了战事，装运不便，又不会用它酿酒……摘下树后成堆的听它烂掉，也极平常。”

解释：1.造酒。

详细释义：制酒?造酒。史记?卷七十五?孟尝君传：『乃多酿酒，买肥牛。』唐?刘禹??和令狐相公初归京国赋诗言怀诗：『口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。』

造句：

用谷物酿酒的过程需要一系列复杂的步骤，包括碾磨谷物、发酵糖分、控制温度和湿度等。在这个过程中，熟练的酿酒师能够巧妙地调整各种因素，从而生产出口感醇厚、香气四溢的美酒。

经过长时间的发酵和酿造，这些谷物终于酿成了美酒，为人们带来了丰富的味觉享受。在庆祝特殊场合或佳节时，人们往往会举杯共饮，分享这份美酒带来的欢乐时光。

这家酒厂以其精湛的酿酒技艺和独特的酿酒配方而闻名于世，酿造出的美酒深受消费者喜爱。酿酒的过程虽然复杂，但正是这种匠心独运的手艺，才让酒厂得以传承千年，延续至今。

例句：帮我把葡萄汁踩榨出来酿酒。
Help me to trample out the grapes for the wine.他们正推出一个介绍酿酒方法的节目。
They're putting on a programme about/on wine-making.她有许多消遣，包括园艺和酿酒。
She has many occupations including gardening and wine-making.

组成结构

酒 (会意。从水,从酉。酉”本义就是酒。酉”亦兼表字音。本义用高粱、大麦、米、葡萄或其他水果发酵制成的饮料) 同本义酒,就也。所以就人性之善恶。--《说文》酒曰清酌。--《礼记·曲礼》酒食者,所以令欢也。--《礼记·乐记... 酒
酿 (形声。从酉,襄声。本义做酒,酿造) 同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等酿,醖也。作酒曰酿。--《说文》米麦所作曰酿。--《三苍》黑黍舂来酿酒饮。--唐·曹邺《田家效陶》酿泉为酒。--宋·欧... 酿

以酿开头的词语： 酿造、酿雪、酿酒、酿蜜、酿米、酿祸、酿王、酿糯、酿泉、酿采

以酒结尾的词语： 艾酒、盦酒、按酒、案酒、巴酒、把酒、白酒、摆酒、柏酒、薄酒

相关成语： 持螯把酒、愁长殢酒、愁肠殢酒、槌牛酾酒、箪食壶酒