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酵子

读音:jiào zǐ

繁体字:酵子

意思:含有酵母的面团。
  ▶清·桂馥《札朴•起面饼》:“吾乡犹谓面发为起,能使面起者谓之‘酵子’。”
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酵子
 补证条目
酒曲;含有酵母的面团。
▶《醒世姻缘传》第五七回:“小琏哥已是将死的时候,晁思才两口子还撵他在门外街上看着摊晒烧酒的酵子。”

解释:〈方〉含有酵母的面团。也叫引酵。

造句:

1. 我在网上购买了一袋酵子,打算做一次包子。

2. 奶奶总是在发面时加入一些酵子,做出来的馒头特别香。

3. 制作酵子时,要保证面粉的松软,同时注意温度的控制。

4. 酵子发酵后会产生一种特殊的香味,让人食欲大增。

5. 酵子发酵的时间和温度都会影响面食的口感和味道。

希望以上句子能满足你的需求。

组成结构

  • 酵〈名〉 (形声。从酉,表示与酒有关,孝声。本义酒母) 同本义 酒滓 酵〈动〉 发酵 酵母 酵素 酵子 酵jiào发酵,又称"酵解"。有机物由于酶或某些微生物(如真菌)的作用而分解,产生乳酸...  
  • 子 (象形。甲骨文字形,象小儿在襁褓中,有头、身、臂膀,两足象并起来的样子。子”是汉字的一个部首。本义婴儿) 同本义 子,十一月阳气动,万物滋,人以为偁。象形。古文从巛,象发也。籀文从囟,有发、臂、胫,在几上也。--《说文》。按,象儿...  

以酵开头的词语: 酵母酵素酵头酵子酵粥

以子结尾的词语: 阿子哀子矮子爱子艾子鞍子安子庵子厂子埯子

相关成语: 爱民如子不当人子不入虎穴,不得虎子打肿脸充胖子东墙处子

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