10月1日早上，我和妈妈去云南旅游 云南省位于中国西南边陲，省会昆明。云南省简称滇或云，是人类重要的发祥地之一。而且，云南的过桥米线很有名。 过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁

我的家乡云南有许多风味小吃。不过，我最喜欢的却是过桥米线。 过桥米线做发复杂，先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，

过桥米线 各地都有自己的名吃，如北京的烤鸭，保定的驴肉，南京的板鸭，苏州的卤汁豆腐干等。我们云南大理的饵丝、腾冲的大救驾也早已名震全国。另外，我们云南还有一种名吃，那就是过桥米线。 但凡对云南略有了解的人

俗话说得好，民以食为天。在中国这个注重饮食的国家，东南西北个个地方都能找到各具特色的美食。当然，每个地区的风味不同，人人也都各有所好，从宴会的正餐大菜，到街头的风味小吃，都是许多美食家津津乐道的话题。而