焙粉

读音：bèi fěn

繁体字：焙粉

意思：面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。
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焙粉
补证条目
面食发酵用的一种粉剂。用适量碳酸氢钠、酒石酸和淀粉混合以代酵母，产生二氧化碳的白色粉末。也叫发粉、起子。
▶《农民日报》2006．11．30：“按海藻酸钠0．4％，焙粉0．8

解释：发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。

详细释义：由碳酸氢钠（小苏打）混合酒石酸和淀粉而成，可用来制面包等面食。或称为『发酵粉』。

造句：

以下是一些含有"焙粉"的句子：

1. 在烘焙蛋糕时，我们需要用到焙粉来让蛋糕更加松软。

2. 调制面糊时，加入一些焙粉可以改善口感，使蛋糕更加细腻。

3. 烘焙饼干时，使用焙粉可以增加饼干的香气和口感。

4. 在烹饪过程中，使用焙粉可以快速上色，使食物更加诱人。

5. 在制作糕点时，加入适量的焙粉可以增加糕点的颜色和口感。

希望以上句子能够对您有所帮助！

组成结构

焙微火烘烤夜火焙茶香。--白居易《题施山人野居》又如焙炙(烘烤);焙火(焙烘的火力);焙茶(烘制茶叶);焙烘(烘烤) 焙干焙烧焙 bèi用微火烘烤（药材、食品、烟叶、茶叶等）～干研细。... 焙
粉〈名〉 (会意。从米,从分,分亦声。本义米细末。亦指谷类、豆类作物子实的细末) 同本义粉,傅面者也。--《说文》藻火粉米。--《书·益稷》。郑注粉米,白米也。” 石崇厕常有十余婢侍列,皆丽服藻饰,置甲煎粉、沉香汁之属,无不... 粉

以焙开头的词语： 焙干、焙烧、焙烘、焙茗、焙茶、焙炙、焙药、焙粉、焙治、焙人

以粉结尾的词语： 白粉、焙粉、搽粉、传粉、麤粉、丹粉、淡粉、蛋粉、淀粉、调粉

相关成语： 擦脂抹粉、断金零粉、涂脂抹粉、调脂弄粉、调朱傅粉