斫鲙

读音：zhuó kuài

繁体字：斫鱠

意思：（斫鲙，斫鲙）
亦作“斫脍”。
 薄切鱼片。
  ▶唐·段成式《酉阳杂俎•物革》：“进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。”
  ▶唐·郑谷《漂泊》诗：“鲈鱼斫脍输张翰，橘树唿奴羡李衡。”脍，一本作“鲙”。
  ▶宋·梅尧臣《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鲙倾大白。”
  ▶宋·陆游《秋兴》诗：“白头韭美

解释：1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。

造句：

斫鲙的造句如下：

1. 这位厨师技术娴熟，能将鱼肉削成细丝，犹如斫鲙一般。

2. 他在烹饪时总是能将鱼肉削成细丝如斫鲙，令人赞叹。

3. 厨师在厨房里熟练地斫鲙，鱼片切得又薄又均匀。

4. 今天，他展示了他精湛的斫鲙技艺。

5. 这位厨师的斫鲙技艺令人叹为观止。

希望以上信息对您有帮助，具体使用时还需要结合语境。

组成结构

• 鲙（鱠）kuài...  鲙
• 斫 (形声。从斤,石声。斤,斧属。本义斧刃) 同本义 斧以金为斫。--《墨子》 大锄 二月冰解地干,烧而耕之,仍即下水,十日块既散液,持木斫平之,纳种如前法。--《齐民要术》 斫 用刀、斧等砍劈 因拔刀斫前奏...  斫

以斫开头的词语： 斫轮、斫丧、斫地、斫木、斫刬、斫杀、斫鼻、斫开、斫砻、斫斩

以鲙结尾的词语： 鲙鲙、鲈鲙、屠鲙、鲜鲙、忆鲙、鱼鲙、玉鲙、斫鲙

相关成语： 斫轮老手、斫琱为朴、斫雕为朴、斫方为圆

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