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铛头

读音:chēng tóu

繁体字:鐺頭

意思:(铛头,铛头)
执掌烹饪的厨师。
  ▶宋·孟元老《东京梦华录•食店》:“行菜得之,近局次立,从头唱念,报与局内。当局者谓之铛头,又曰着案讫。”
  ▶邓之诚注:“案今都中谓之掌灶,或称掌勺。”
  ▶宋·周密《武林旧事•酒楼》:“凡下酒羹汤,任意索唤,虽十客各欲一味,亦自不妨。过卖铛头,记忆数十百品,不劳再四传喝。”

解释:1.执掌烹饪的厨师。

详细释义:厨师。宋?孟元老?东京梦华录?卷四?食店:『当局者谓之铛头,又曰着案。』宋?吴自牧?梦粱录?卷十六?面食店:『各卓或三样皆不同名,行菜得之,走迎厨局前,从头念唱,报与当局者,谓之铛头。』

造句:

1. 头顶悬着一口铛头大钟,一敲击便发出深沉洪亮的钟声。

2. 你看那破旧的铛头,是奶奶为爸爸钉制的。

3. 这是一个大殿,门洞两旁各悬着一口铛头大钟,下面还有石碑一块。

4. 这件宝贝乃祖传铛头打造,珍贵无比。

5. 这家店的铛头显然没有保养好,不然声音也不会这样不清晰。

以上是用铛头造句的句子,希望能够满足您的需求。

组成结构

  • 铛 锒铛。锁系囚人的铁索 铛,锒铛也。从金,当声。--《说文》。按,锁曰锒铛。 女子的耳饰 足履革屣,耳悬金铛。--《北史》 铛 钟鼓的声音 铛铛晓漏。--徐陵《与杨仆射书》 又如铛铛 cheng ...  
  • 头〈名〉 (形声。从页,豆声。页,人头。头在战国时期才出现,首出现较早。本义首) 同本义 頭,首也。--《说文》 苞头者,神所居。--《春秋·元命》 头容直。--《礼记·玉藻》 左头奉之。--《仪礼·士相见礼》 杀人者刎...  

以铛开头的词语: 铛鼎铛户铛旋铛油铛头铛鬲铛铛

以头结尾的词语: 腤头案头岸头鳌头遨头鏊头扒头拔头把头霸头

相关成语: 不劣方头百丈竿头摆尾摇头不是冤家不聚头楚尾吴头

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