冷碟
读音：
繁体字：冷碟
英语：cold dish >查看冷碟英文例句
意思：盛在碟子或小盘子里的凉菜。
解释：1.盛在碟子或小盘子里的凉菜。
详细释义：各式调理过的小菜，经冷却后，再并制成碟、盘的冷菜肴。常为宴席中的第一道菜。亦称为『冷盘』、『凉碟』。
造句：
例句：席间先上一小碟嫩笋炒肉，再上一碟酸辣汤，随后是冷盘小菜，应有尽有，美味无比。
主人家细心地为客人斟上一杯新茶，紧接着上了一碟腌黄瓜，一碟五香牛肉，还有一碟凉拌豆腐，最后上了一盘清蒸鱼。
酒过三巡，菜过五味，又上一碟清口的小菜。
酒过数巡，菜过五味，又上一碟爽口的小菜。
主人为客人端上一盘热气腾腾的清蒸鱼，接着又上了一碟酸甜可口的糖醋排骨。
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组成结构
- 碟 (形声。从石,枼声。本义盛食品的小盘) 同本义 瓜子 碟 dié盛食物等的器皿，底浅平，比盘子小。... 碟
- 冷〈形〉 (形声。从仌,冰,令声。本义凉) 同本义 冷,寒也。--《说文》 画堂鹦鹉鸟,冷暖不相知。--白居易《乌夜啼》 又如冷香(清雅的香气);冷泉(清凉的泉水);冷翠(给人以清凉感的翠绿色) 寒冷 布衾多年冷似铁。... 冷
以冷开头的词语： 冷眼旁观、冷眼旁观、冷语冰人、冷语冰人、冷言冷语、冷热病、冷热病、冷脸子、冷脸子、冷色
以碟结尾的词语： 便碟、飞碟、画碟、冷碟、凉碟、声碟、转碟、盏碟
相关成语： 冷语冰人、冷锅里爆豆、冷面寒铁、冷暖自知、冷若冰霜 小菜一碟
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