清明节

今天是清明节，奶奶教我包清明饼。包清明饼的过程是这样的：先把泡了一夜的糯米放到石磨里，磨成粉，再把这些粉揉成团切成一块块，再在里面放进各种各样的馅，有清明草，豆腐干，肉末等，最后把它揉成扁圆形状放进煎锅里煎成金黄色。煎好以后， 我就尝了尝鲜，外脆里嫩，又想又好吃。吃完了，奶奶还夸我时候个小巧手呢!

学做“清明饼”

"清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂",每到清明节的时候，我都会想起这句诗句。

今天就是清明节，家家户户都会做清明饼。我跟奶奶学做”清明饼”。先是和面，把煮起来的绵菜伴着面粉和成面团。接下来就是准备馅料，把肉，咸菜，豆腐等佐料炒起来。

东西都准备好了接下里就是做清明饼了，先把面团放着手里揉成一个小半圆，往里面放入一些馅料，再把馅料包在面团里面，揉成一个半圆形的球就算成功了。可是，看似简单的活，在我手里面团就是不听话，不是露馅，就是揉不圆。看奶奶和妈妈都做的有模有样的，我心里可着急了。

包了好几个以后我也包的像样了。包好后奶奶把饼放着锅里蒸，不一会儿，一个个又香又美味的清明饼出锅了，看的我直流口水，我一下子就吃了两个。哇!真好吃啊 。

我终于学会了做“清明饼”。

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