每当你吃着香甜可口的饭菜时，你可想到食盐吗？它在我们生活中起着非常重要的作用。

食盐最大的作用是食用。它味咸，口感好。适量食用食盐，能提高人的食欲，补充人体需要的碘、钠等微量元素，同时它还能调节人体的生理功能，保护人体健康。

高温时人们劳动、工作流汗量多，排出体外的盐分也多。为了防止中暑，维持人体的正常生理活动，必须随时补充较多的盐，这时可以喝盐开水。医院里，医生给呕吐腹泻者注射生理盐水，给大面积烧伤者吸用大量生理盐水，其道理也一样。

浓食盐水能灭菌。在夏天气温很高时，若在鲜鱼、鲜肉上撒些盐，就能保存其较长时间不坏。食盐所以能灭菌，是因为当盐与细菌接触时，浓盐使细菌无法生存繁殖，从而达到消毒或保鲜的目的。根据这一道理，人们若早晚用浓盐水漱口一次，便可消灭细菌保持口腔卫生，起到预防疾病的作用，而且还会使嗓子更清亮。

大雪纷飞的隆冬季节，车辆行驶缓慢，司机无不百倍警惕，路上行人也是提心吊胆。这时只要在马路上洒些盐水，一会儿便可以冰消雪化了，因为食盐水可以大大降低水的冰点，使雪水不易结冰。一夏天雪白的衬衫上容易染上汗渍，这时可用氨水、食盐水配制溶液浸泡一小时左右，汗渍即可清除。

油炸食品或炒菜前放食油时，经常出现油从锅里溅出来的现象，只要在油锅里放一点食盐，油就不会溅出来了。

人如果长期缺碘就会患大脖子病，即甲状腺肿大，所以食用加碘盐对人的健康极为重要。在人们的日常生活中食盐确实神通广大。

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• 哀感顽艳  原意是指内容凄切，文辞华丽，使愚笨和聪慧的人同样受感动。后多用来指艳情的小说、戏曲、电影中的感人情节。
• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言谈行动离奇古怪，不是一般人根据常情所能想象的。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 按辔徐行  辔：马缰绳。轻轻按着缰绳，让马慢慢地走。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 挨肩擦背  形容人多拥挤。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。
• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
• 不臣之心  不臣：不守臣子的本分，封建社会中不忠君。意指不忠君的思想。后也指犯上作乱的野心。
• 不得善终  善终：正常死亡。指人不得好死。常指恶人应有的坏下场。
• 飞云掣电  掣：闪过。像流云飞和闪电一样。形容非常迅速。
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