又到了热闹的春节了，我激动不已，以前每到过年都是大人们忙着准备过年要吃的饭，小孩的任务也就是看看电视，玩玩游戏，好没意思，所以，今年我要帮家里干一些力所能及的活。

快到做中午饭的时间了，我跑到厨房，大声的说：“妈妈，今天我要试着做一道菜，糖醋排骨，”什么？我没听错吧闺女，显然妈妈感到有些意外。

妈妈帮我把所需的材料准备好，我偷偷的把事先从电脑上查好的菜谱拿出来，开始做了：我先将排骨洗干净放到锅里，加上一定量的水，用大火将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，再把拍松的姜快、八角、花椒、料酒、大葱放进去，盖上锅盖放小火煮。妈妈看到我做的有模有样，开心的笑了。

40分钟很快过去了，我小心翼翼的把排骨捞出来控干净汤，均因的撒上薄薄的一层干淀粉，然后把排骨放入微微冒青烟的炒锅中（里面加过油），排骨很快被炸的变了色（妈妈怕油汤到我，帮我把多余的油和排骨捞出来），我轻轻的放了一把冰糖在锅里，太神奇了，只见冰糖慢慢融化，继而变成红色的泡沫向两边散去，是放排骨汤的时候了，我用勺子舀了大概200克的排骨汤放进去，然后将炸好的排骨也放进去，用勺子炒了炒感觉颜色有点浅，于是又放了一些酱油。

大概有十几分钟的时间，排骨好了，我用铲子翻了翻，尝了一点，味道有点不对，和妈妈平时做的味道不一样，怎么办呢？我可是按照菜谱做的呀！还是把妈妈请来问问吧。妈妈尝过后，笑着说：“你是不是忘了放盐和醋了，”对呀！我拍了拍脑门，按照妈妈说的量放了盐和醋，排骨终于做好了，出锅前我又撒上了一些熟芝麻。

开饭了，大家吃着我做的排骨都说好吃，尤其爷爷一个劲地夸我长大了，能帮妈妈做饭了，我听了像吃了蜜一样甜。

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标签：欢度春节

热门作文成语素材

• 暗箭难防  冷箭最难防范。比喻阴谋诡计难以预防。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋时鲁国的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具备这两位贤人的品德。形容才德不高而又驾驭的人。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 飞沙走砾  沙：沙土；砾：小石块。沙土飞扬，小石块滚动。形容风势很猛。
• 诽誉在俗  诽：指诽谤；誉：赞扬；俗：风气、习惯。诽谤或赞扬在于当时的风习。后来引申指风气、习惯的作用非常大。
• 背恩忘义  背：背叛。辜负别人对自己的恩义。
• 挨肩擦背  形容人多拥挤。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。
• 兵无常势  常：不变；势：形势。用兵无一成不变的形势。用以说明办事要因时、因地制宜，具体问题要用具体办法去解决。
• 拨云见日  拨开乌云见到太阳。比喻冲破黑暗见到光明。也比喻疑团消除，心里顿时明白。
• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
• 不白之冤  白：搞清楚。没有得到辩白或洗刷的冤屈。
• 不差累黍  累黍：是古代两种很小的重量单位，形容数量极小。形容丝毫不差。
• 不甘雌伏  甘：甘心，情愿；雌伏：雌鸟伏在那儿不动，比喻隐藏，不进取。比喻不甘心处于无所作为的境地。