今天,我们家来了许多的客人——番薯。

爸爸看见了拿了一个番薯,把皮刨掉后就吃了,我问:“爸爸,为什么为什么番薯能生吃呢?”“我也不知道,我只知道可以生吃就对了!”听完,我呆住了,为了让自己满意,我上网查了一下说:可以生吃,番薯里纤维含量很高可以很好的清理肠道。我看了放心多了,也明白了很多。

后来,我看的嘴馋了,但又不喜欢吃生的番薯,所以就有用微波炉烤了一下,我拿了出来,把皮剥掉,就准备吃了,“等一下”我回想了一下之前爸爸吃的那个生番薯,好像是米白色的,可现在煮熟了,怎么又变黄了?我跑过去到爸爸的房间,问爸爸,他又说了一句不知道,我无语了,美白法,只好去问“度娘”了:一般的番薯不会有上色素这么一说,番薯的肉质颜色,和生长的土壤成分有关系,有的偏碱性,有的偏酸性,这样煮出来的颜色就会不一样。还可以这么说,这是植物基因问题,它也有基因分子,他是有植物不同颜色,就是由他体内的基因分子排列而成所产出的结果,番薯从生长到缔熟,基因分子从没变过,变的只是一个生长过程,我们也一样,从出生到长大成人都是黄色,不可能变成黑色,黑夜只是晒黑的,番薯也一样,它是被煮黄的,它原本是米黄的。

原来如此啊,我终于知道番薯为什么会变色了,我好崇拜“度娘”啊,你是无所不知的,但科学更厉害,我更崇拜的科学,科学比“度娘”更无所不知!

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标签：状物番薯变色之谜

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